ミミイカというものを、タチヤにて380円で入手。
初めての食材に挑戦。


手のひら程ある胴体を解体。


4杯をスパゲティに。


内臓をオリーブオイルで炒め、お酒を入れ、伸ばし、オリーブのザク切りを入れ、パスタのゆで汁を足します。


自家製パセリをふりかけ出来上がり。


本当は、パセリも炒めた方が良かったような気がします。


イカが柔らかくて、大成功